קומפוט דובדבן אדום עם תפוז

0
2791
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 54.3 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 12.5 גרם
קומפוט דובדבן אדום עם תפוז

ידוע כי דובדבן ציפור אדום מתוק ונעים יותר משחור, ניתן להשתמש בו טרי. פירות יער עשירים בוויטמין C, מחזקים את המערכת החיסונית, עוזרים להצעיר את הגוף ולשפר את תפקוד מערכת העיכול. ברפואה, פירות, ענפים ועלים של דובדבן ציפורים משמשים לעתים קרובות. אני מציע להכין קומפוט דובדבן אדום עם תפוז.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את המרכיבים הדרושים לדובדבן של הציפור האדומה וכתום. מיין את הגרגרים היטב והכניס למסננת או מסננת, ולאחר מכן שטוף ותן לנוזלים העודפים להתנקז.
שלב 2 מתוך 6
מכינים את הצנצנת, שוטפים אותה היטב ומעקרים אותה בתנור, במיקרוגל או באמבט מים. יוצקים מים רותחים על המכסה או מרתיחים בסיר כ-7-10 דקות. שמים את הגרגרים המוכנים בתחתית צנצנת סטרילית. שוטפים היטב את התפוז וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 3 מתוך 6
שמים את התפוז הפרוס בצנצנת עם פירות יער. מרתיחים את הקומקום מראש ויוצקים מים רותחים על צנצנת הפירות. מכסים ומניחים לשבת כ -30 דקות.
שלב 4 מתוך 6
מסננים את הפחית לסיר, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
שלב 5 מתוך 6
ברגע שהמים רותחים, מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, מערבבים היטב עד להמסה מלאה של גבישי הסוכר הגרגרי, מביאים שוב לרתיחה.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים בעדינות את הסירופ הרותח לצנצנת המוכנה. מניחים את המכסה על צנצנת הקומפוט ומהדקים. הופכים את צנצנת הקומפוט של הדובדבן והתפוז. השאירו כפי שהוא עד שהוא מתקרר לגמרי, עטפו אותו בשמיכה חמה. לאחר מכן הפוך את הצנצנת והעבר אותה למקום קריר וחשוך לאחסון לטווח ארוך.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *