קומפוט דומדמניות ושחורות לחורף

0
2067
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 48.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.5 גרם
קומפוט דומדמניות ושחורות לחורף

גרגרי הדומדמניות האדומים והשחורים מעניקים תערובת מעניינת של טעם וצבע. אנו מציעים להשתמש בתערובת ויטמינים בהירה זו להכנת קומפוט. במהלך תהליך ההכנה אנו נמנעים מטיפול בחום ממושך, המבטיח שמירה על התכונות השימושיות של חומר הגלם. חשוב לשטוף היטב את הגרגרים, וכן לעקר את הצנצנות במכסים, על מנת להימנע מסכנת פגיעה בחומר העבודה. כמות המרכיבים שצוין משמשת להכנת קומפוט בצנצנת 3 ליטר בנוחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנחנו ממיינים את הגרגרים, זורקים דגימות מקולקלות, זרדים וזבל אקראי. שוטפים היטב את הדומדמניות מתחת למים זורמים. לאחר הכביסה מניחים את הגרגרים במסננת ונותנים לעודף הלחות להתנקז.
שלב 2 מתוך 4
אנו שוטפים מראש את הצנצנת ואת המכסה, מעקרים ומייבשים. שמנו בצלוחית דומדמניות שחורות ואדומות, יוצקים סוכר מגורען בכמות שצוינה.
שלב 3 מתוך 4
מביאים את המים לרתיחה בסיר או בסיר נפרד. יוצקים מים רותחים לצנצנת עם פירות יער וסוכר. אנו מגלגלים את המכסה.
שלב 4 מתוך 4
אנו הופכים את הצנצנת על מנת לבדוק את אטימותה. אנו עוטפים את הצנצנת בשמיכה ונותנים לה להתקרר לאט. אנו מסירים את הקומפוט המצונן לאחסון במקום קריר וחשוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *