דומדמניות ודומדמניות שחורות

0
2122
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 39.2 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 9 גרם.
דומדמניות ודומדמניות שחורות

בקומפוטים, דומדמניות משתלבות היטב עם טעם של דומדמניות שחורות. מסתבר שמשקה ויטמין יפה וטעים שמרווה את הצמא בצורה מושלמת בשל החמיצות האופיינית של פירות הדומדמניות. מסופקת מנת טעינה של ויטמין C! זמן בישול: 30 דקות. מנה: 4.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין דומדמניות שחורות ודומדמניות, הסר זרדים, עלים ופסולת אחרת. זרקו פירות יער מודחקים, רקובים, מנוקרי ציפורים. חותכים את זנבות הגרגרים. עבור קומפוט, עדיף לקחת פירות יער מוצקים, אפילו מעט בשלים, כך שהם ישמרו על צורתם ויצופו יפה במשקה המוגמר.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים היטב את הגרגרים מספר פעמים במים זורמים כדי לשטוף אבק ופסולת קטנה. שוטפים את הגרגרים עד שהמים זורמים.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים את הלימון בסבון, שוטפים, מצרכים במים רותחים וחותכים לרבעים מבלי להסיר את הקליפה.
יוצקים מים וסוכר לסיר גדול. מניחים סיר על אש גבוהה ומביאים את המים לרתיחה. מוסיפים סוכר מגורען ומערבבים עד להמסה.
שלב 4 מתוך 5
הכניסו את גרגרי הגרגרים והלימון לסירופ הסוכר הרותח, בזהירות כדי לא לשרוף את עצמכם. מנמיכים את האש לבינונית. מבשלים את הקומפוט במשך 10-15 דקות.
שלב 5 מתוך 5
ניתן לנקז את המשקה המוגמר מהגרגרים באופן מיידי, או להשאיר אותו להשרות במשך חצי שעה. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר ומקררים. מגישים עם קוביות קרח או ענפי עשבי תיבול כמו מנטה או לימון. אם תרצה, אתה יכול לדלל את הקומפוט המוגמר במים רתוחים כדי להפחית את המתיקות לטעמך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *