קומפאן רנטקי ומשמש לחורף

0
267
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 221.5 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 54.5 גרם
קומפאן רנטקי ומשמש לחורף

המשקה המוכן על פי מתכון זה יהיה נשלט על ידי טעם משמש, וחמיצות התפוחים תשלים אותו ותביא "גרידה" משלה. עדיף להשתמש בתפוחים "שמימיים", בעלי טעם חמוץ מתוק, אולם גם פירות מזנים אחרים מתאימים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את הפירות ביסודיות וזורקים במסננת, ומאפשרים לנזילת עודפי מים. חותכים את המשמשים במרכז ומסירים את הבור.
שלב 2 מתוך 7
אם יש לך תפוחים גדולים, אז אנחנו לא חותכים אותם לפרוסות עבות, אבל אם קטנים, מספיק לחתוך אותם לשניים, או שאתה יכול להשאיר אותם שלמים. אל תשכח לנקות את תרמילי הזרעים והגבעולים מהרנטקי.
שלב 3 מתוך 7
לעקר צנצנות של ליטר וחצי ולתת לייבוש מלא. לאחר מכן שמנו את המרכיבים המוכנים בתחתית.
שלב 4 מתוך 7
אנו מרתיחים את הקומקום וממלאים את המיכל עד "הצוואר", סוגרים את המכסה באופן רופף ומשאירים להתחמם במשך 20-25 דקות לפחות.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן שופכים את המים לסיר בגודל מתאים, מביאים לרתיחה ושופכים את הפירות שוב. לעושר הטעם והארומה, מומלץ לחזור על הליך זה 3-4 פעמים.
שלב 6 מתוך 7
לבסוף מסננים את המים, מוסיפים סוכר, תוך ערבוב מתמיד מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ 2-3 דקות עד להמסת גבישי הסוכר לחלוטין.
שלב 7 מתוך 7
בעזרת מילוי מוכן ומתוק אנו ממלאים את הפחיות ומגלגלות מיד. הופכים את המיכל ומכסים בבד עבה למשך 12-14 שעות לפחות. לאחר הצינון, הכניסו אותו לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *