קומפוט שזיפים עם זרעים לחורף
0
752
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
66.8 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
35 דקות
חלבונים *
0.2 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
16.5 גרם
קומפוט ביתי הוא אחת ההכנות הפשוטות לחורף. זה לא לוקח הרבה זמן ומאמץ להכין אותו, וכתוצאה מכך תקבל משקה טעים שיהיה הרבה יותר בריא ואיכותי יותר מאשר משקאות ומיצים בחנות. מוכן במו ידיך בתוספת מרכיבים טבעיים, הוא ישמש כמקור לוויטמינים וחומרים מזינים בתקופת הסתיו-חורף, כאשר הגוף זקוק כל כך לתמיכה בחסינות.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את צנצנות הקומפוט בסודה לשתיה ושוטפים היטב במים זורמים. הכנסנו את הצנצנות לתנור קר על רשת הצוואר כשהצוואר כלפי מטה ועקרנו על 110-120 מעלות למשך 8-10 דקות. לאחר מכן אנו מוציאים את הצנצנות החמות בעזרת מהדקים מהתנור על גבי רשת או עומדים ומשאירים להתקרר מעט. לאחר מכן שמנו את השזיפים המוכנים בצנצנות וממלאים אותם במים רותחים. מכסים את הצנצנות במכסים מבושלים ומשאירים את השזיפים לבלבן במים רותחים למשך 15-20 דקות.
