קומפוט דובדבנים ותפוחים

0
1360
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 49.8 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 12 גרם.
קומפוט דובדבנים ותפוחים

עכשיו עקרות בית רבות מכינות להכנת פירות ופירות פירות יער. נחמד לפתוח צנצנת של קומפוט ריחני וליהנות מטעמו. דובדבנים ותפוחים משתלבים היטב ביצירה זו. העיקר בתהליך הבישול הוא לא לבשל יותר מדי את הפירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הדובדבנים, מסירים את הזרעים, מעבירים לכלי נפרד.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את התפוחים, מסירים את הבורות וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 3 מתוך 6
מכינים צנצנת, שוטפים אותה עם סודה, מעקרים מעל מים רותחים, מרתיחים את המכסה. שמים בצנצנת יבשה ונקייה דובדבנים ותפוחים קצוצים.
שלב 4 מתוך 6
מרתיחים מים בסיר, יוצקים מים רותחים על הפירות בצנצנת, מכסים ומניחים למשך 10-15 דקות לתת למיץ הפירות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מסננים את המים מהצנצנת לסיר, מוסיפים סוכר ומעלים על האש. מרתיחים את הסירופ עד שהסוכר נמס לגמרי. יוצקים את הסירופ הרותח על הפירות ומגלגלים את הצנצנת עם מכסה מתכת.
שלב 6 מתוך 6
הופכים את הצנצנת הפוכה, מכסים אותה בשמיכה חמה וממתינים עד שהתקררות מלאה במצב זה. הקומפוט מאוחסן בצורה מושלמת במקום קריר ויבש.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *