קומפוט תפוחים ורבס

0
859
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 46.2 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.2 גרם.
קומפוט תפוחים ורבס

מעטים יודעים שניתן להשתמש בצמח ירקות כמו ריבס להכין קומפוט בשילוב עם פירות וגרגרים שונים. כל זאת בשל טעמו יוצא הדופן של הצמח, בעל חמיצות אופיינית. קומפוט תפוחים ורבס הוא דוגמה לאופן בו ניתן לשלב בהצלחה את הצמח הנ"ל אפילו עם פירות לא מתוקים במיוחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
הכינו את האוכל הדרוש לכם.
שלב 2 מתוך 6
יש לשטוף את הריבס היטב ולקלף. חותכים את הצמח לחתיכות של שלושה עד ארבעה סנטימטרים.
שלב 3 מתוך 6
התפוח שלי. מוציאים את הגרעין וחותכים אותו לפרוסות בעובי בינוני.
שלב 4 מתוך 6
בינתיים שמנו את המחבת על האש, לאחר ששפכנו לתוכה שלושה ליטר מים. מיד לאחר הרתיחה זורקים מקל קינמון למים.
שלב 5 מתוך 6
לאחר חמש דקות טובלים במים את הריבס והתפוח הקצוץ, כמו גם ענף נענע וסוכר לפי הטעם.
שלב 6 מתוך 6
כשהמים רותחים שוב מסירים ממנו את מקל הקינמון, מכסים את המחבת במכסה ומכבים את האש. לפני ההגשה, הניחו לקומפוט להתבשל לפחות שש שעות במקום קריר, והוציאו ממנו ענף נענע.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *