מעטפות עם לחם פיתה טחון במחבת

0
3009
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 173 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 9.4 גרם.
שומנים * 14.2 גרם
פחמימות* 14.6 גרם.
מעטפות עם לחם פיתה טחון במחבת

מעטפות עם לחם פיתה טחון, מבושלות בתבנית, יחליפו ארוחת בוקר או ארוחת ערב מלאה, וגם יהוו תוספת נפלאה למפגשים ידידותיים. מעטפות לאבש יחסכו משמעותית את זמנכם הפנוי וישמחו אתכם ואת יקיריכם בטעמם המדהים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מקלפים את הבצל ושוטפים אותו מתחת למים קרים ואז קוצצים בעזרת סכין. מקלפים בזהירות את הפטריות, שוטפים במידת הצורך במים קרים, מנערים מעודף לחות או מסירים במגבות נייר וחותכים לקוביות.
שלב 2 מתוך 8
מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי, שמים בצל ופטריות. מטגנים עד להזהבה והמיץ שהתקבל מתאדה לחלוטין, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3 מתוך 8
בינתיים מתחילים להכין את הרוטב. שמים את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה בכלי, ממליחים ומפלפלים ואז מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 8
מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי, שמים את הבשר הטחון, מלח. מטגנים עד שהמיץ שהתקבל מתאדה לחלוטין, תוך ערבוב מדי פעם בעזרת מרית.
שלב 5 מתוך 8
שמים את הבשר הטחון במחבת עם הפטריות, יוצקים על הרוטב המוכן, מערבבים היטב, ומבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה במשך כ-7-10 דקות.
שלב 6 מתוך 8
מחלקים את יריעות הלש הארמני למספר חלקים שווים. מניחים את המלית המוכנה על קצה כל חלק של לחם הפיתה ומקפלים את הפיתה למעטפות משולשות.
שלב 7 מתוך 8
בעזרת מברשת סיליקון מברישים את מעטפות לחם הפיתה בביצת עוף טרופה. לשים את המחבת על אש בינונית, ומטגנים את המעטפות עד קרום זהוב טעים משני הצדדים במחבת יבשה.
שלב 8 מתוך 8
מגישים מעטפות פיתה חמות עם בשר טחון במנות.

תהנו מחטיף פריך ועסיסי!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *