קציצות טורקיה עם גבינה

797

מִטְבָּח מזרח אירופאי

תכולת קלוריות 138.9 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 90 דקות

חלבונים * 10.3 גרם

שומנים * 12.6 גרם.

פחמימות* 8.5 גרם.

תוֹכֶן

במתכון זה, אתם מוזמנים להוסיף גבינת בצורת מילוי לקציצות ההודו. לאחר הימסים במהלך האפייה, הוא ייתן לקציצות טעם מקורי ויהפוך אותן למכרזות ועסיסיות מאוד. תכינו מנה נפלאה לכל המשפחה, כי הקציצות האלו ימשכו גם ילדים.

רכיבים

תהליך בישול

ראשית, הכינו את כל האוכל הדרוש לכם להכנת הקציצות. המתכון מציע לקחת מוצרלה, אבל אפשר להחליף אותה בכל גבינה אחרת שאוהבים. מרתיחים ביצים קשות למילוי.

בשר טורקיה - פילה או ירך - מסובבים במטחנת בשר עם מתלה דק. אתה יכול לקחת בשר טחון מוכן, אבל זה יהיה טעים יותר מאחד מבושל במו ידיך.

משרים פרוסות כיכר או לחם לבן במים. קולפים את הבצל וקוצצים דק. קוצצים את השום הקלוף בקערת שום.

מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא שקוף בחמאה ועל אש נמוכה.

שמים בצל מטוגן, כיכר ספוגה, שום קצוץ בבשר הטחון ומתבלים במלח ופלפל לטעמכם. לאחר מכן, לקבלת קציצות רכות, מערבבים היטב את הבשר הטחון במשך 10 דקות ביד. ניתן לעשות זאת בעזרת מעבד מזון באמצעות לישה.