דומדמניות אדומות ללא בישול עם סוכר לחורף
0
761
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
287.3 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
70 גרם.
ניתן להכין במהירות ובקלות דומדמניות אדומות ללא בישול. במקרר, לכל עקרת בית צריך להיות כמה צנצנות של ריק כזה, כי זה מחזק את חסינות הגוף. הוא מוכן בצורה סטנדרטית: הוא נמעך בכל דרך ומעורבב עם סוכר. את הדומדמניות המגורדות לא משפשפים דרך מסננת, מכיוון שחשוב לשמר את זרעי הגרגרים, בהם תכולת החומרים המזינים היא הגדולה ביותר. כמות הסוכר האופטימלית לתכשיר זה היא 2.2 ק"ג לכל 1 ק"ג גרגרים.
רכיבים
תהליך בישול
מיין את הדומדמניות האדומות לריק זה והסר את כל הגרגרים הפגועים והלא בשלים. לאחר מכן יש להפריד בזהירות את הגרגרים מהזרדים ולשטוף אותם היטב. יבש את הגרגרים השטופים על מגבת או מפיות כדי להסיר עודף לחות. קוצצים את הדומדמניות עד למחית בקערה של בלנדר או מעבד מזון. בלנדר ידני אינו משמש לכך, מכיוון שהוא מועך את גרעיני הגרגרים. אפשר לסובב את הדומדמניות דרך מטחנת בשר.
הכנות טובות וטובות!