דומדמניות אדומות עם תפוז ללא בישול לחורף

0
1502
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 210.2 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 70 גרם.
דומדמניות אדומות עם תפוז ללא בישול לחורף

את הדומדמניות מערבבים עם סוכר מגורען, מרוסקים בבלנדר ומוסיפים לו תפוזים המועברים במטחנת בשר. הכל מעורבב היטב והשאיר למשך שעה. המעדן המוגמר מונח בצנצנות ומאוחסן במקרר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, אנו ממיינים את פירות היער ונפטרים מהפסולת בעזרת זרדים. לאחר מכן אנו שוטפים אותם מספר פעמים מתחת למים זורמים ונותנים להם להתייבש על מגבת נייר. בשיטת הכנה זו, עדיף לשטוף את פירות היער ופירות ההדר ביסודיות מהרגיל, מכיוון שאין צורך כאן בחום.
שלב 2 מתוך 5
בחירת תפוזים מתוקים וגדולים. אנחנו גם שוטפים אותם היטב במים זורמים. לאחר מכן אנו מעבירים לכלי נפרד ויוצקים עם מים רותחים, ולאחר מכן חותכים את ההדרים לרבעים ומסירים את הזרעים.
שלב 3 מתוך 5
אנו מעבירים את התפוזים הפרוסים דרך זרבובית דקה של מטחנת בשר יחד עם הקליפה. אתה אמור לקבל דייסה עבה.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים גרגרי דומדמניות אדומות עם סוכר מגורען. לאחר מכן טוחנים אותם בעזרת בלנדר, מוסיפים שם תפוזים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. הניחו לריבה שהתקבלה לעמוד למשך שעה.
שלב 5 מתוך 5
אנו שוטפים היטב ומעקרים את הפחיות בצורה נוחה. אנו מורחים עליהם את גוש ההדרים-פירות הדר ומפזרים הכל מעל עם כמות קטנה של סוכר. סוגרים היטב את המכסים ושומרים במקרר. אנו מוציאים פינוק טעים בחורף ומגישים אותו לשולחן עם תה חם או קפה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *