קרם שמנת חמוצה לעוגת פנקייק

0
2495
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 302.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 2.5 גרם.
שומנים * 20 גרם.
פחמימות* 51.6 גרם
קרם שמנת חמוצה לעוגת פנקייק

בספר הבישול שלי יש כמות מדהימה של עוגות שונות ומאפים אחרים. על מנת שהמאפים יהיו רכים ועסיסיים, אני מרבה להשתמש בשמנת חמוצה להספגה. היום בהנאה רבה אני רוצה לחלוק את הקרם לעוגת הפנקייק, שמוכרת לנו מילדות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קודם כל, קח את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה שומנית מקוררת באיכות טובה. מניחים אותו בכלי עמוק.
שלב 2 מתוך 5
ואז להוסיף את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר. התאם את כמות אבקת הסוכר בעצמך, בהתאם לסוג המתיקות שאתה רוצה לקבל את הקינוח.
שלב 3 מתוך 5
בעזרת מרית סיליקון מערבבים היטב את השמנת עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן התחמשו במיקסר והיכו את השמנת במהירות בינונית עד לקבלת תערובת תפוחה. לאחר מכן מכניסים את הקרם למקרר למשך כ -30 דקות, כך שיתקרר ויתייצב היטב.
שלב 5 מתוך 5
השתמשו בשמנת המצוננת לכיסוי עוגת הפנקייק. לאחר מכן מכניסים את העוגה למקרר למשך 20 דקות נוספות כך שתהיה רוויה מספיק ולאחר מכן מגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *