קרם שמנת חמוצה וריבת עוגה

0
7670
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 296.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 25 גרם.
פחמימות* 55.7 גרם
קרם שמנת חמוצה וריבת עוגה

אני מציע להכין שמנת המבוססת על שמנת חמוצה וריבה. את המתכון הזה למדתי מסבתא שלי. מתברר שהקרם עדין להפליא, ריחני בשל הריבה, אותה אתה רק רוצה לאכול בכף. טוב להשרות עוגות בקרם כזה או לקשט כל מאפה אחר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הכניסו את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה טרייה שומנית מראש באיכות טובה למיכל עמוק. מוסיפים שקית מעבה שמנת.
שלב 2 מתוך 5
בעזרת מיקסר מקציפים היטב את השמנת החמוצה עד לקבלת מרקם סמיך ואדי, ומעלה את מהירות המיקסר בהדרגה.
שלב 3 מתוך 5
כאשר השמנת החמוצה מגיעה לעקביות הנדרשת, מוסיפים לתוכה את הכמות הנדרשת של הריבה. אפשר להשתמש בריבת פירות יער או ריבה. הפעם השתמשתי בריבת פטל מגולענת. אתה יכול להתנסות בריבה ובכל פעם הקרם שלך ישחק עם צבעים חדשים.
שלב 4 מתוך 5
בעזרת כף מערבבים היטב את השמנת עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים מעט סוכר מגורען או אבקת סוכר במידת הצורך. לאחר מכן הכניסו אותו למקרר למשך כ- 30 דקות לצינון והתייצבות.
שלב 5 מתוך 5
השתמש בשמנת החמוצה והריבה המצוננת לפי ההוראות. הפעם השתמשתי בשמנת חמוצה וקרם פטל כדי להרוות את עוגת הפרג.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *