כנפיים מטוגנות כמו KFC

0
838
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 273.3 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 16.8 גרם
שומנים * 11.5 גרם
פחמימות* 39.2 גרם
כנפיים מטוגנות כמו KFC

כנפיים בטיגון עמוק בסגנון KFC הן מתכון העוף הטעים ביותר. הקרום הפריך וניחוח עשבי התיבול מעניקים לכנפיים טעם ייחודי ובלתי ניתן לחיקוי. קבוצת עשבי התיבול למנה אמיתית נשמרת בסוד, אך בבית הם מוחלפים היטב בפפריקה, כורכום ופלפל גרוס. לחם את הכנפיים בקמח ובקורנפלקס וטיגון עמוק. אתה צריך הרבה שמן, אבל המנה שווה את זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 17
ראשית, מכינים את כל המרכיבים למנה זו.
שלב 2 מתוך 17
חותכים את כנפי העוף ל -3 חלקים במפרקים ומסירים את הפלאנגים.
שלב 3 מתוך 17
יוצקים קורנפלקס לתוך המרגמה.
שלב 4 מתוך 17
לאחר מכן טוחנים אותם לפירורים, אך לא דקים במיוחד.
שלב 5 מתוך 17
יוצקים כוס קמח לצלחת נפרדת, מוסיפים לה כפית אחת מהתבלינים המצוינים במתכון ומלח ופלפל שחור לטעמכם. לאחר מכן מערבבים את המרכיבים הללו בעזרת כף יבשה.
שלב 6 מתוך 17
בקערה נפרדת מערבבים ביצים, חלב ושאר התבלינים.
שלב 7 מתוך 17
טובלים את נתחי הכנפיים במזלג תחילה בתערובת הביצים.
שלב 8 מתוך 17
לאחר מכן מגלגלים אותם בקמח.
שלב 9 מתוך 17
מניחים את נתחי הקמח על צלחת נפרדת ומשאירים אותם למשך 3-5 דקות כך שהקמח יידבק היטב.
שלב 10 מתוך 17
לאחר מכן מגלגלים כל ביס בפירורי תירס.
שלב 11 מתוך 17
השאירו את הנתחים על צלחת נפרדת למשך 5 דקות נוספות. במהלך תקופה זו הלחם בכנפיים יסמיך ויחזיק היטב במהלך הטיגון.
שלב 12 מתוך 17
יוצקים שמן צמחי לטיגון עמוק ומחממים אותו היטב. בדוק את חימום השמן בעזרת מקל עץ. אם מופיעות בועות סביב המקל בשמן, אפשר לטגן. אם מופיע עשן קל מעל השמן, השמן מתחמם יתר על המידה ולאחר מכן מצמצם את האש.
שלב 13 מתוך 17
מניחים את הכנפיים הלחמניות בצורה מסודרת על מתלה החוט השמן.
שלב 14 מתוך 17
טובלים אותם בשמן חם ומטגנים במשך 4-5 דקות. זה מספיק זמן לטיגון עמוק של הכנפיים.
שלב 15 מתוך 17
מסירים את הכנפיים המטוגנות מהשומן העמוק.
שלב 16 מתוך 17
לאחר מכן העבירו אותם מהמתלה למגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן.
שלב 17 מתוך 17
כנפיים מטוגנות כמו ב- KFC מוכנות. אתה יכול להגיש אותו עם הרוטב האהוב עליך.

שיהיה לך טוב תֵאָבוֹן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *