עוגת פסחא בפנסוניק מרובת קוקרים

0
2035
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 339.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 53.8 גרם
עוגת פסחא בפנסוניק מרובת קוקרים

הדרך הקלה ביותר להכין עוגת פסחא מעוררת תיאבון היא להשתמש במולטי -בישול כך שלא תישרף בוודאות וישמור על צורתו היטב. כמובן שהעוגה תלויה בעיקר בבצק, ולכן אנו נותנים מתכון מפורט מתחילת ההכנה ועד הסוף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
ראשית, מכינים בצק לבצק. לשם כך ממיסים שמרים בחלב חם, מוסיפים מעט סוכר מגורען ומעט קמח.
שלב 2 מתוך 14
מערבבים את התערובת ומכסים במגבת. מניחים למשך 15-20 דקות עד שהבצק תופח.
שלב 3 מתוך 14
מערבבים בקערה שתי ביצים וחלמון אחד, מוסיפים סוכר מגורען ומקציפים במיקסר.
שלב 4 מתוך 14
מוסיפים לתערובת מלח וונילין וטורפים שוב. מערבבים את הבצק עם מרכיבים אחרים.
שלב 5 מתוך 14
מנפים את הקמח בהדרגה תוך לישת הבצק.
שלב 6 מתוך 14
לאחר מכן, מוסיפים לבצק חמאה מרוככת אך לא מומסת. ללוש שוב את הבצק ולהחליק.
שלב 7 מתוך 14
יוצרים מהבצק כדור ומניחים בקערה מתחת לניילון עד שהוא תופח.
שלב 8 מתוך 14
לאחר הזמן המוקצב, מסירים את הבצק מתחת לנייר הכסף.
שלב 9 מתוך 14
שלב את הבצק עם צימוקים שטופים ויבשים היטב ולשים.
שלב 10 מתוך 14
מעבירים את הבצק לקערה ומכסים במגבת עד לתפיחה.
שלב 11 מתוך 14
משמנים את קערת multicooker בשמן צמחי ומעבירים לשם את הבצק, סוגרים את המכסה. הפעל את מצב "חימום" למשך 15 דקות והמתן עד שהבצק יגדל 2-3 פעמים.
שלב 12 מתוך 14
מפעילים את מצב "אפייה" למשך שעה וחצי ומבשלים את העוגה.
שלב 13 מתוך 14
את העוגה המוגמרת יש להוציא מהרבייה ולצנן על רשת.
שלב 14 מתוך 14
לקישוט העוגה מכינים ציפוי עם חלבון צונן, אבקת סוכר וחומצת לימון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *