קציצות עוף מאודות בכיריים איטיות
0
1155
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
116.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
8.6 גרם.
שומנים *
4.2 גרם.
פחמימות*
5.7 גרם
ניתן להכין קציצות דיאטה מצוינות באמצעות תנור איטי. בישול אדים מבטל את נוכחות עודפי השמן ובדרך כלל הוא שיטה עדינה יותר לעיבוד מזון. זה חוסך יותר ויטמינים וחומרים מזינים. נקודה מעניינת היא תוספת של גזר. הוא לא רק נותן את הצבע הכתום האופייני, אלא גם תורם למרקם רופף יותר ומוסיף גם עסיסיות. חתיכות אלו ניתנות לילדים קטנים.
רכיבים
תהליך בישול
בעזרת הידיים אנו יוצרים קציצות עגולות. כדי להפוך את פני השטח חלקים, אנו מרטיבים את כפות הידיים במים קרים ומלטפים קלות את החתיכות משני הצדדים. שמנו את הקציצות על תבנית הפלסטיק של המולטי -קוקר לאידוי. שופכים ארבע מאות מיליליטר מים חמים לקערה, התקינו את הכנס עם קציצות וסגרו את המכסה. אנו בוחרים את מצב "בישול אדים" או "אדים" למשך עשרים וחמש דקות. הזמן הזה מספיק כדי שהבשר הטחון שבקציצות יתבשל לגמרי.
בתאבון!