חתיכות חזיר עם תפוחי אדמה במחבת

483

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 170.9 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 7.3 גרם.

שומנים * 21.3 גרם.

פחמימות* 11.5 גרם

תוֹכֶן

חובבי מטוגנים בהחלט יאהבו את המתכון הזה. נתחי חזיר מטוגנים במחבת יחד עם תוספת של תפוחי אדמה. יוצא מנה טעימה ומשביעה.

תפוח אדמה 1 ק"ג בשר חזיר 400 גרם. בצל מחשב אחד. שמן צמחי 50 מ"ל. יְרָקוֹת 30 גרם. מלח טַעַם פלפל שחור טחון טַעַם

שוטפים את החזיר, נותנים למים להתנקז וחותכים את הבשר לקוביות. חתיכות של להב הכתף, חזיר והצוואר יעשו זאת.

יוצקים שמן צמחי למחבת שחוממת מראש, שמים את הבשר ומטגנים על אש גבוהה במשך 5 דקות עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם.

מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות. מוסיפים את תפוחי האדמה למחבת וממשיכים לטגן במשך 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

מקלפים את הבצל, חתוכים לחצי טבעות דקות. מוסיפים את הבצל למחבת, מתבלים במלח, מערבבים ומטגנים יחד, מכוסה, במשך 5-7 דקות.

מסירים את התבנית מהכיריים, מוסיפים פלפל גרוס ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים.

בשר חזיר מטוגן בחתיכות עם תפוחי אדמה מוכן, להגיש חם.

בתאבון!