קוואס מברך ליבנה ללא סוכר

0
4706
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 23 קק"ל
מנות 5 ליטר.
זמן בישול 30 ד.
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 4 גרם.
קוואס מברך ליבנה ללא סוכר

קוואס מברך ליבנה ללא סוכר, למרות שהמיץ מתקתק, מתגלה כתפל, ולכן מוסיפים לו שמרים או פירות יבשים ולחם כדי לשפר את התסיסה. מוצע לך המתכון הפשוט ביותר להכנת קוואס כזה - ממיץ ושמרים. המשקה יהיה מוגז היטב ובעל טעם חמוץ נעים, ותוכלו להמתיק אותו בכוס. קוואס ללא סוכר אינו מחמצן ונשמר היטב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים מיץ ליבנה טרי דרך גזה המקופלת ב -2 שכבות לקערה גדולה בה תבשל קוואס.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן שופכים את הכמות המשוערת של השמרים היבשים למיץ או שמים שמרים טריים, ומדללים אותם בכמות קטנה של מיץ. לאחר מכן מערבבים את המיץ עם שמרים כך שיתפזרו בו באופן אחיד. אם תרצה, אתה יכול להוסיף מעט סוכר ולימון למיץ.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מכסים את הכלים במכסה ומניחים אותם במקום חמים למשך 4-5 ימים, לא יותר. במהלך תקופה זו השמרים מופעלים ותהליך התסיסה יתקיים.
שלב 4 מתוך 5
לאחר זמן זה, שופכים את קוואס ליבנה שהתקבל לצנצנות זכוכית או בקבוקים מעוקרים מראש. לאחר מכן סוגרים היטב את הקוואס ומעבירים אותו לאחסון במקום חשוך וקריר.
שלב 5 מתוך 5
מניחים קוביית קרח אחת בכל כוס מיץ לפני ההגשה.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *