קוואס מברץ ליבנה לחורף

0
2646
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 211.5 קק"ל
מנות 10 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 52.9 גרם
קוואס מברץ ליבנה לחורף

ניתן להכין קוואס מברץ ליבנה לחורף. בשלב הראשון של הבישול, אנו מתחילים את תהליך התסיסה בחום ומשיגים את החדות והטעם הרצויים של קוואס. לאחר מכן, אנו שופכים את הקוואס המוגמר לכלי סטרילי, פקקים אותו ומניחים אותו במקום קר וחשוך - מרתף או מקרר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מסננים את מיץ ליבנה לכלי עמוק דרך בד גבינה מקופל לשתיים או שלוש שכבות.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים למיץ סוכר מגורען, חומצת לימון ושמרים יבשים. אנחנו מערבבים.
שלב 3 מתוך 5
השאירו את המיץ בטמפרטורת החדר למשך ארבעה עד חמישה ימים. לקראת סוף תקופה זו אנו טועמים את הקוואס ומעריכים את מידת המוכנות. כשהטעם מתאים לך, תוכל להמשיך לשלב הבא.
שלב 4 מתוך 5
לשטוף פחיות, לעקר בכל דרך אפשרית. לאחר מכן, יבש את המיכל היטב. אנחנו עושים אותו דבר עם המכסים.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים קוואס מוכן לצנצנות ומהדקים בעזרת מכסים. אנו מסירים את הקוואס לאחסון במקום קר וחשוך.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *