קוואס שיבולת שועל בבית

0
2744
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 28.6 קק"ל
מנות 6 ליטר.
זמן בישול 6 ימים
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 6.2 גרם.
קוואס שיבולת שועל בבית

קוואס שיבולת שועל היא משקה מרענן וטעים המכיל כמות גדולה של חומרים מזינים. בנוסף לאפקט המרענן ומרווה הצמא, קוואס שיבולת שועל מחטב את הגוף בצורה מושלמת. כדי לבשל אותו בבית, אתה צריך סט מינימלי של מרכיבים, שהחשוב והבסיסי שבהם הוא שיבולת שועל לא קלופה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את השיבולת השועל הקלופה מתחת למים זורמים. הליך זה נחוץ כדי לשטוף ממנו את העמילן. אנו מניחים את הגרגירים המוכנים בכלי, אשר ראשית יש לשטוף או לעקר במידת הצורך.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן, יוצקים מים (3 ליטר) לתוך המיכל, מבלי להוסיף כ- 5-7 ס"מ לצוואר. יוצקים סוכר מגורען (5 כפות) לשאר המרכיבים ומערבבים הכל.
שלב 3 מתוך 5
הצנצנת חייבת להיות מכוסה במגבת או גזה ולהשאיר לתסיסה בצורה זו בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים. אין צורך לערבב קוואס במהלך התסיסה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר זמן מה, יש לנקז את הנוזל מהפחית, המריח כמו קוואס, ולמלא את המיכל באותה כמות מים וסוכר מגורען. השאירו את הקוואס לתסוס שוב במשך 2-3 ימים בטמפרטורת החדר.
שלב 5 מתוך 5
לאחר התסיסה השנייה, המשקה יהיה קל יותר מהפעם הראשונה ויהיה מוכן לשתייה. יצוין כי אתה יכול להשתמש בשיבולת שועל בצורה זו להכנת קוואס עד 7 פעמים, זה לא ישפיע על טעם המשקה המוגמר בשום צורה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *