קוואס מקמח שיפון עם נענע

0
2573
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 26.1 קלוריות
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 4 ימים
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 6 גרם.
קוואס מקמח שיפון עם נענע

קוואס עם מנטה הוא משקה ארומטי ומרענן להפליא שאתה חייב להכין בבית! אנו מכינים אותו עם שמרים מחמצת, מוסיפים מעט צימוקים ומחממים מספר ימים. הכל פשוט מאוד וטעים בטירוף!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
ראשית, בואו נכין מחמצת לקוואס העתידי. הכי טוב לעשות עם קמח חיטה. מערבבים חצי כוס קמח ב -1.5 כפות. מים, כך שלא ייווצרו גושים. לאחר מכן מוסיפים שמרים יבשים וחצי כוס סוכר. מערבבים, מכסים במכסה ומשאירים למשך 1-1.5 ימים.
שלב 2 מתוך 4
כעת מערבבים את קמח השיפון במים קפואים. מבחינת הצפיפות, המסה צריכה להיות דומה לקרם. אם התערובת סמיכה מדי, מוסיפים עוד מעט מים. מוסיפים עלי נענע נקיים ומערבבים.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן, ממיסים סוכר מגורען ב -1 ליטר. מים. ואנחנו מכניסים אותו למסת השיפון, ומוסיפים גם מחמצת וצימוקים.
שלב 4 מתוך 4
אנו מכסים את הסיר בקוואס ושולחים אותו למקום חמים למשך יומיים. לאחר מכן אנו מסננים את הקוואס ומכניסים אותו למקרר.

טיפ: שמרו את הסמיך והשתייה לפעם הבאה. קוואס על בסיס זה אפילו טעים יותר מאשר על מחמצת! אתה יכול גם להוסיף דבש או חזרת לקוואס המוגמר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *