לגמן טלה בקדרה
0
573
מִטְבָּח
מרכז אסיה
תכולת קלוריות
98.9 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
5.1 גרם.
שומנים *
3 גרם.
פחמימות*
11.3 גרם.
לגמן נוח מאוד לבישול בקדרה - הנפח הגדול והקירות העבים של המיכל מאפשרים לכם לנהל במהירות את טיגון הרכיבים ולהימנע משריפה. למתכון זה אנו משתמשים בכבש - הוא ייתן טעם ושובע עשירים למנה המוגמרת. אמנם, כמובן, מותר לקחת אופציות אחרות לבשר, אבל טעמו של לגמן כבר יהיה שונה.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את הפלפלים, משחררים אותם מגרעינים וחותכים את הגבעול. חותכים את העיסה לחתיכות קטנות. אנו שוטפים את העגבניות, מסירים את העקבות מהגבעול וחותכים אותם לקוביות קטנות. יוצקים את הירקות הקצוצים לקדרה, מוסיפים מלח לפי הטעם, פלפל שחור, כוכב אניס ובזיליקום. מערבבים ומורידים את טמפרטורת הצלחת בערך ממוצע. מבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך עשר דקות.
בתאבון!