לגמן חזיר אוזבקי בקדרה

0
751
מִטְבָּח אוזבקית
תכולת קלוריות 130.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 15.5 גרם
לגמן חזיר אוזבקי בקדרה

את המנה הלאזבקית הלאומית האזבקית ניתן להכין מבשר בקר רך ורך. בדוק את המתכון הביתי המהנה והקל הזה לארוחת הצהריים המזינה שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מקלפים מראש את הירקות הדרושים. מפשירים את הבשר ושוטפים.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את החזיר המוכן לחתיכות בגודל בינוני.
שלב 3 מתוך 9
טוחנים ירקות בכל דרך נוחה.
שלב 4 מתוך 9
מחממים מחבת מראש, יוצקים לתוכה שמן צמחי ומטגנים את החזיר עד להופעת סומק.
שלב 5 מתוך 9
אנו מוציאים את הבשר וממשיכים לטיגון ירקות. ראשית מכינים את הבצל, הסלרי והגזר.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן אנו מורחים את העגבניות במיץ משלהם וממשיכים להרתיח את החומרים עוד 5 דקות.
שלב 7 מתוך 9
שמים בסיר את הירקות והבשר המטוגנים, מוסיפים להם תפוחי אדמה, מלח, כמון, כוסברה, פלפל שחור ושום קצוץ. ממלאים את התוכן במים לחלוטין ושומרים על הכיריים עד שתפוחי האדמה מתרככים.
שלב 8 מתוך 9
מרתיחים את האטריות בסיר נפרד.
שלב 9 מתוך 9
מניחים את האטריות המוגמרות בצלחות, ממלאות אותן עם חזיר וירקות מעל. מקשטים בעשבי תיבול ומגישים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *