לגמן מטוגן עם עוף

0
959
מִטְבָּח מרכז אסיה
תכולת קלוריות 154.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 2.5 גרם.
פחמימות* 17.8 גרם
לגמן מטוגן עם עוף

יש הרבה מתכונים של הלגמן המאכל האוזבקי; הוא עשוי בדרכים שונות עם סט מרכיבים אחר. הדרך המהירה ביותר להכין אותה היא עוף במחבת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מרתיחים את הבשר, מחלקים אותו לחתיכות קטנות. השאירו את ציר העוף בצד, תזדקקו לו אחר כך.
שלב 2 מתוך 5
קולפים וקוצצים את הבצל והגזר.
שלב 3 מתוך 5
שמים תבנית, בצל, גזר ותערובת ירקות במחבת שחוממת מראש.
שלב 4 מתוך 5
מטגנים ירקות ובשר על אש גבוהה, ממליחים ומתבלים לפי הטעם ומוסיפים רסק עגבניות. מבשלים את תכולת התבנית במשך מספר דקות, ואז יוצקים פנימה את מרק העוף, מביאים את המנה לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים את הלגמן במשך 10-15 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מרתיחים את האטריות במים מומלחים עד שהם רכים. שמים את האטריות בצלחות ויוצקים עליה את הרוטב, הלגמן מוכן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *