לזניה טחונה - מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

לזניה עם בשר טחון

1317

מִטְבָּח אִיטַלְקִית

תכולת קלוריות 131.8 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 90 דקות

חלבונים * 6.6 גרם.

שומנים * 5.6 גרם

פחמימות* 18.9 גרם

תוֹכֶן

לזניה עם בשר טחון היא מנה שמאוד מזכירה לנו לחמניות אביב, בה בשר, גבינה, ירקות, חזיר יכולים לשמש מילוי. שלא כמו גרסת המסעדה, לזניה תוצרת בית מבושלת בתבנית, במיקרוגל או בתנור.

רכיבים

תהליך בישול

יש לשטוף את העגבניות ביסודיות, לאחר מכן לצרכן, ואז לשפוך מים קרים למשך מספר דקות. מסירים את הקליפה מהעגבניות.

את הבצל יש לקלף ולקצוץ. אנו מבצעים את אותן מניפולציות עם גזר ושום. עדיף לגרד גזר בפומפייה בינונית.

אנו שולחים את העגבניות לבלנדר ומעבירים אותן למצב פירה.

שמים את הבצל והגזר הקצוץ במחבת לתבשיל.

כמה דקות לאחר מכן, אנו שולחים בשר טחון לגזר ולבצל. זכור לערבב כל הזמן את תכולת התבנית. בתום הטיגון יש להמליח את הבשר הטחון עם ירקות ולהוסיף להם תבלינים.