לזניה לבש עצלה

0
4702
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 162.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 10.7 גרם
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 9.1 גרם.
לזניה לבש עצלה

לזניה לבש עצלה היא מנה קלה ומהירה שתהיה אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב משפחתית. הכינו את המנה הזו לחוויה קולינרית, לניסוי, לארוחה מהירה. מינימום מרכיבים, מינימום זמן בילה - והשולחן שלכם יקושט בלזניה טעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קוצצים את הבצל המקולף ושולחים אותם לתבנית שחוממת מראש לטיגון עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים בצל בשר טחון ומטגנים הכל יחד על להבה בינונית עד שהוא רך. אל תשכחו לתבל את תכולת המחבת במלח. אנו מפעילים את התנור לחימום, ומגדירים את מצב הטמפרטורה ל -200 מעלות.
שלב 2 מתוך 7
בסיר נוח, ממיסים את החמאה, ואז מוסיפים את קמח החיטה.
שלב 3 מתוך 7
תוך ערבוב מתמיד, מביאים את התערובת עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן, יוצקים חלב לתערובת המתקבלת, מוסיפים מלח וסוכר מגורען. אנו ממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות, עד שהרוטב מסמיך.
שלב 5 מתוך 7
כל המרכיבים מוכנים. נתחיל לאסוף לזניה. שמים תבנית לבש בתבנית אפייה מתאימה (לפני כן, אפשר לחתוך את דפי הלבס לפי גודל התבנית). פרשנו חלק מהבשר הטחון המטוגן עם בצל על לחם פיתה. יוצקים רוטב על הכל.
שלב 6 מתוך 7
אוספים את כל הלזניה באותו אופן, חוזרים על שכבות. משפשפים גבינה קשה על פומפייה גסה ומפזרים אותה על השכבה האחרונה של המנה. מכניסים את הלזניה לתנור שחומם מראש למשך 25 דקות.
שלב 7 מתוך 7
כשהוא מוכן, אנו מוציאים את המנה מהתנור, מצננים אותה, חותכים אותה לחתיכות ותוכלו לפנק את עצמכם בה.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *