לחמניות כרוב ממולאות עצלות על הכיריים

0
1603
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 191.6 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 7.4 גרם.
שומנים * 8.4 גרם.
פחמימות* 24.4 גרם
לחמניות כרוב ממולאות עצלות על הכיריים

לחמניות כרוב עצלות קיבלו את שמם בזכות הפשטות ומהירות ההכנה. והם מצדיקים זאת במלואם. לחמניות כרוב עצלות על הכיריים ניתן להכין בקלות וללא מאמץ לארוחת ערב לכל המשפחה. המנה יוצאת רכה ועסיסית ותמיד לטעמו של כולם, במיוחד לילדים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
קוצצים את הכרוב, יוצקים מים רותחים במשך 2 דקות. לאחר מכן מסננים את המים, מצננים את הכרוב.
שלב 2 מתוך 4
מרתיחים את האורז עד שהם רכים, מצננים, מוסיפים לכרוב. מגררים את הגזר בפומפייה גסה, קוצצים את הבצל. במחבת בשמן צמחי מטגנים תחילה את הבצל עד להזהבה, ואז מוסיפים את הגזר לבצל, מבשלים מעט. מצננים בצל וגזר מטוגנים, מוסיפים לכרוב ואורז.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים את הבשר הטחון, הביצה לקערה לחומרים, מערבבים הכל ביסודיות. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים שוב. יוצרים קציצות מהמסה, מגלגלים אותן בקמח ומטגנים בשמן צמחי משני הצדדים.
שלב 4 מתוך 4
בכלי נפרד מערבבים את רסק העגבניות, המיונז והמים, מערבבים. יוצקים את המרינדה לתבנית עם לחמניות כרוב. מרתיחים גלילי כרוב עצלים על הכיריים כחצי שעה. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול ומגישים חם.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *