קנטרל עם עוף

0
1546
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 108.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.5 גרם.
שומנים * 12.1 גרם.
פחמימות* 5 גרם.
קנטרל עם עוף

קנטרל הם פטריות בריאות וטעימות מאוד. מבושל עם עוף, הם מקבלים טעם וארומה מיוחדים מאוד. מנה זו מהירה וקלה להכנה וטובה להגשה עם סלטים או תפוחי אדמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את פילה העוף, מייבשים במגבות נייר וחותכים לחתיכות בגודל בינוני.
שלב 2 מתוך 7
ממיסים את החמאה במחבת ומאדים את העוף עד להזהבה על אש בינונית.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן, עליך למיין ולקלף את האכסניות, לשטוף אותן ולחתוך אותן לחתיכות קטנות. אין לקצוץ פטריות קטנות.
שלב 4 מתוך 7
קולפים את הבצל, חתוך לחצי טבעות או לקוביות קטנות - לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 7
מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הקנטרלה עד שהם רכים.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן מוציאים את האכזר מהמחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
שלב 7 מתוך 7
מערבבים במחבת בצל, עוף ופטריות. מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ותבלינים ומערבבים. מבשלים את התבשיל על אש נמוכה כרבע שעה, ולאחר מכן מגישים את המנה לשולחן.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *