מאפינס גרידת לימון

0
1932
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 248 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.7 גרם
שומנים * 9.5 גרם
פחמימות* 65.1 גרם.
מאפינס גרידת לימון

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון למאפינס טעימים וארומטיים. כדי להכין את המאפים העדינים ביותר, תזדקק לסט מינימלי של מרכיבים שכל עקרת בית יכולה למצוא בבית. מינימום עלויות - מקסימום הנאה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
מכינים את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת המאפינס גרידת הלימון.
שלב 2 מתוך 12
שוברים את ביצי העוף לכלי עמוק. לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. אפשר גם להשתמש במיקסר או בלנדר ידני.
שלב 3 מתוך 12
יוצקים את הכמות הנדרשת של חלב ושמן צמחי. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים למסה שהתקבלה סוכר וניל ואבקת אפייה.
שלב 5 מתוך 12
שטפו את הלימון ביסודיות מתחת למים זורמים, ואז יבשו אותו על מגבת מטבח נקייה או השתמשו במגבות נייר. בעזרת פומפיה דקה או כלי מיוחד מסירים את קליפת הלימון מבלי לגעת בחלק הלבן. סוחטים כף מיץ לימון. ואז להוסיף לבצק.
שלב 6 מתוך 12
מודדים את כמות הקמח הנדרשת ומנפים אותו דרך מסננת דקה לכלי נפרד, מוסיפים לחומרים הנוזליים במספר שלבים. מערבבים היטב בעזרת מטרפה, מיקסר או בלנדר לתערובת אחידה.
שלב 7 מתוך 12
הבצק יהיה כמו שמנת חמוצה סמיכה בעקביות.
שלב 8 מתוך 12
מכסים את תבניות המתכת בכמוסות נייר מיוחדות למאפינס, ממלאים 2/3 מהגובה בבצק המוכן.
שלב 9 מתוך 12
מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים מאפינס כ- 20-25 דקות. בדוק את נכונות האפייה בעזרת שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש לחלוטין.
שלב 10 מתוך 12
לאחר שחלף הזמן, הסר בזהירות את מגש המאפינס כדי לא לשרוף את עצמך. מקשטים במפזרים ממתקים מעל, אם רוצים.
שלב 11 מתוך 12
מצננים מעט את המאפינס, ואז מסירים מתבניות המתכת.
שלב 12 מתוך 12
מגישים מאפינס מוכנים עם תה מבושל טרי או קפה ארומטי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *