מאפינס שוקולד צ'יפס

0
2054
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 279.5 קק"ל
מנות 24 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 9.7 גרם
שומנים * 17.9 גרם.
פחמימות* 41 גרם.
מאפינס שוקולד צ'יפס

שבבי שוקולד לא רק יקשטו את המאפים הביתית שלכם בצורה מקורית, אלא גם יוסיפו תווי טעם חדשים למאפינס, ושפריצי שוקולד ישמחו את בעלי השן המתוקה. לשוקולד צ'יפס, השתמשו בשוקולד מריר או בשבב ממתקים מוכן שנקרא שוקולד צ'יפס. ליופי, אפשר להוסיף גם שוקולד צ'יפס לבן. ללוש את בצק המאפינס עם קפיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את כל הפריטים הדרושים לאפיית מאפינס. הניחו לשמן לעמוד זמן מה בטמפרטורת החדר.
שלב 2 מתוך 7
ממיסים חצי מהשוקולד המריר באמבט מים. לאחר מכן מוסיפים אליו את כמות הסוכר המצוינת במתכון וטוחנים הכל בעזרת מיקסר עד שהוא הופך לקרם.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים ביצים למסה זו אחת אחת וטורפים הכל פעמיים במיקסר.
שלב 4 מתוך 7
מנפים קמח מספר פעמים על מסננת. מערבבים חצי מהקמח המנופה עם הכמות הנכונה של סודה לשתייה ואבקת אפייה, יוצקים אותו לתערובת השוקולד ולשים עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן יוצקים מעט קפיר מחומם לבצק זה ומערבבים שוב. לאחר מכן מוסיפים את שאר הקמח ומערבבים בפעם האחרונה במיקסר.
שלב 5 מתוך 7
קוצצים בעזרת שאר סכין את השוקולד לחתיכות קטנות. מעבירים אותו לבצק ומערבבים בעזרת מרית.
שלב 6 מתוך 7
שמים את הבצק המוכן בתבניות מאפינס, מרופדות בכרטיסיות נייר. ממלאים את התבניות בבצק לא יותר מ 2/3 מלא.
שלב 7 מתוך 7
אופים מאפינס בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות. בדוק את הנכונות של המאפים. מצננים את מאפינס השוקולד האפויים עם שוקולד צ'יפס וניתן להגיש עם כוס קפה או חלב חם.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *