בית
➠ מאנה
➠ מאנה
➠ מאניק על מים ללא קמח

מאניק על מים ללא קמח

1803

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 129.9 קלוריות

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 7.6 גרם.

שומנים * 7.1 גרם.

פחמימות* 23.9 גרם.

תוֹכֶן

מאניק על מים ללא קמח מתקבל עם טעם וריח מדהימים. מתכון זה מושלם לכל מי שיש לו תגובה אלרגית לחלב או לגלוטן. המאפים מתבררים כאווריריים, וייראו נהדר בחגיגה חגיגית.

רכיבים

סוֹלֶת 200 גרם. שמן צמחי 100 מ"ל מים 300 מ"ל. דבש 3 כפות תפוחים 2 יח '. אבקת סודה לשתייה 0.25 כפית אבקת קקאו 4 כפות

תהליך בישול

מודדים את כמות הסולת הנדרשת ויוצקים לכלי עמוק.

לאחר מכן שופכים את הכמות הנדרשת של מי השתייה. מערבבים היטב ומניחים להתפחה במשך כ- 20-30 דקות.

מוסיפים אבקת קקאו לסולת הנפוחה.

מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן הוסיפו את הכמות הנדרשת של שמן צמחי, דבש וסודה לשתייה.

שוטפים היטב את התפוחים מתחת למים זורמים ואז מייבשים אותם על מגבת מטבח נקייה.

מקלפים תפוחים מוכנים בעזרת קולפן ירקות, מליבה עם זרעים. חותכים את התפוחים הקלופים לחתיכות בגודל בינוני, ואז מניחים בבצק המוכן. מערבבים היטב.

ממלאים את תבנית האפייה מסיליקון בבצק המוכן. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את המן כ- 35-40 דקות. בדוק את נכונות האפייה בעזרת שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש לחלוטין.

לאחר שחלף הזמן, בזהירות כדי לא לשרוף את הידיים, הסר את תבניות האפייה מהתנור, צנן מעט ולאחר מכן הסר מהתבניות סיליקון. שמים את המאניקים המצוננים במים ללא קמח על צלחת ומגישים על השולחן עם המשקאות האהובים עליכם.