פרוסות כרוב כבוש עם סלק וגזר אינסטנט - מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב

כרוב כבוש עם פרוסות סלק וגזר אינסטנט

245

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 93 קק"ל

מנות 4 עמ.

זמן בישול 1 ד.

חלבונים * 1.2 גרם.

שומנים * 5.1 גרם.

פחמימות* 22.3 גרם.

תוֹכֶן

סימן ההיכר של המנה הזו הוא הצבע הוורוד היפה שלה, הארומה המדהימה עם הטעם והאופן שבו חותכים כרוב. כל המתכונים לכבישת כרוב מאוחדים בדבר אחד - ירקות נשפכים עם מרינדה חמה ויום לאחר מכן הכרוב מוגש, אך הצלחת כל שימור נקבעת בעיקר מאיכות הירקות. אנחנו מריחים כרוב בסיר ועם תבלינים שחושפים את הטעם של ירקות מוכרים בדרך חדשה.

רכיבים

תהליך בישול

מכינים את כל החומרים לכבישת כרוב בכמות המצוינת במתכון כך שהכל בהישג יד. מקלפים את הירקות ושוטפים במים קרים.

חותכים את הכרוב לחתיכות מרובעות בכל גודל, מסירים את הגבעול.

חותכים את הבצל והגזר הקלופים לפרוסות דקות.

חותכים את שיני השום הקלופות לחצאים, ואם יש לכם שום חורפי גדול, חותכים אותם לפרוסות דקות.

סלק כבוש גלם, אז חותכים אותם לקוביות דקות או לחצי טבעות.

מכינים סיר אמייל למרינדת הכרוב. מחלקים את הירקות הפרוסים לשלוש מנות. לאחר מכן שמים את הירקות בסיר בשלוש שכבות ברצף הבא: כרוב, טבעות בצל, גזר, שום ולאחר מכן סלק. יהיו לך 3 שכבות של ירקות. מהדקים מעט את הירקות בעזרת מערוך. לאחר מכן מניחים עלי דפנה מעל הירקות ומפזרים על הכל זרעי כוסברה וגרגירי פלפל. אתה יכול לשנות את כמות התבלינים בהתאם להעדפות הטעם שלך.