כרוב כבוש עם חומץ, שמן ושום אינסטנט

0
636
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 98.5 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 23.7 גרם
כרוב כבוש עם חומץ, שמן ושום אינסטנט

הכנת חטיף כזה אינה קשה. כדי להפוך אותו לעשיר יותר בטעם, מוסיפים פלפלים וגזר. להמלחה מהירה מוזגים את המנה עם מרינדה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מורחים את הירקות הדרושים להכנת חטיפים על משטח העבודה של השולחן. אנו משחררים את הכרוב מהשכבה העליונה של העלים וחותכים את הגדם. לגרוס אותו לרצועות דקות. שוטפים את הפלפל וחותכים אותו לשני חלקים לאורך הירק. חותכים את קופסת הזרעים והסרטים. חותכים את הפלפלים לרצועות.
שלב 2 מתוך 5
ראשית, נקו את הכמות הדרושה של גזר מהשכבה העליונה. אנו שוטפים את הלכלוך במים זורמים ומשפשפים את הירקות בפומפייה גסה. שמים את כל החומרים בקערה עמוקה. כך יהיה קל יותר לערבב ירקות.
שלב 3 מתוך 5
כעת קילפו 5 שיני שום וסחטו אותן דרך השום אל הירקות. אנו קוצצים את עלה הדפנה בידיים לחתיכות קטנות ומוסיפים אותו לסלט יחד עם פלפל אנגלי. אנו מערבבים את תכולת הקערה בידיים בלחץ כך שהכרוב יפעיל את המיץ.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים לסיר את כמות המים הנדרשת. הביאו את הנוזל לרתיחה על הכיריים, ולאחר מכן הוסיפו מלח וסוכר. מערבבים את תכולת המחבת ומביאים שוב לרתיחה. כעת שופכים שמן לתמלחת, ואחריו חומץ.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים את המלח וממלאים אותו בירקות. אנו מכסים את המתאבן בצלחת ושמים עליו משהו כבד. תן לו להתבשל במשך 4 שעות. אנו מכינים צנצנות לאחסון מראש. בכלי מנוקה, שטוף ומעוקר, שמים את החטיף, מכסים את הצנצנות במכסים. שמנו אותם במקרר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *