בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ מלפפונים כבושים עם קטשופ צ'ילי

מלפפונים כבושים עם קטשופ צ'ילי

8117

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 120.2 קלוריות

מנות 1.5 ליטר.

זמן בישול 210 שעות.

חלבונים * 0.6 גרם

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 30.3 גרם

תוֹכֶן

דרך מעניינת וטעימה מאוד לכבוש מלפפונים. המרינדה המבוססת על קטשופ צ'ילי וחומץ תוסיף חריפות מיוחדת למלפפונים. המתכון הזה בהחלט יגוון את מדף התפרים שלכם ויפתיע בנעימים את ביתכם.

רכיבים

תהליך בישול

אנו שוטפים את המלפפונים, שמים אותם באגן עמוק וממלאים אותם במים קרים. אנו משאירים אותם להשרות במשך 2-3 שעות. לאחר מכן אנו מוציאים וחותכים מהם את העצות.

אנו שוטפים את הירוקים. אנו מכינים בנקים. לשם כך הכניסו לכל ענף של שמיר, 2 עלי דפנה, כמו גם דובדבנים ודומדמניות. אנו שולחים מלפפונים לבנקים.

עכשיו שופכים מים לסיר. מוסיפים חומץ, סוכר, מלח וקטשופ. מביאים הכל לרתיחה ויוצקים את המרינדה לצנצנות.

עכשיו בואו לעקר את הפחיות. לשם כך, קח סיר והניח מגבת על התחתית. יוצקים מים, ממלאים את התבנית בערך באמצע הדרך ומביאים לרתיחה. אנו מכבים את האש. שמנו את הפחיות בתבנית. שוב, אנו מחכים לרתיחה ושומרים את הצנצנות למשך 10 דקות נוספות.