מלפפונים כבושים עם לימון

0
5108
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 114.8 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 16.1 גרם.
מלפפונים כבושים עם לימון

זהו מתכון מצוין להכנת מלפפונים לחורף שיכול להחליף לכם מתכונים מסורתיים בקלות. מלפפונים טעימים ועסיסיים שנקרעים בתיאבון בארוחה הם חטיף נהדר שתקבלו בפעם הראשונה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים היטב את המלפפונים, חותכים את הקתחים ושולחים אותם למים צלולים כקרח למשך שלוש שעות.
שלב 2 מתוך 9
עקר את הצנצנות והרתיח את המכסים. שמים את המלפפונים בצנצנות, מוסיפים את השום השטוף הקלוף והשמיר. כמו כן, אל תשכח את טריז הלימון. יוצקים מים רותחים על הצנצנות.
שלב 3 מתוך 9
מכסים את הצנצנות במכסים סטריליים, אין לגלגל.
שלב 4 מתוך 9
מכסים במגבת, משאירים את הפחיות למשך 20 דקות בחדר.
שלב 5 מתוך 9
מסננים את הפחיות לסיר נקי ומוסיפים עוד 100 מיליליטר מים רתוחים.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן מכינים את המרינדה עם מלח וסוכר.
שלב 7 מתוך 9
בזמן הכנת המרינדה מוסיפים חרדל לצנצנות המלפפונים.
שלב 8 מתוך 9
לאחר מכן מניחים שלוש גרגרי פלפל שחור בכל צנצנת.
שלב 9 מתוך 9
מוסיפים חומצת לימון למרינדה הרותחת. יוצקים מלפפונים בצנצנות עם מרינדה ומגלגלים, ואז הופכים אותם והופכים להתקרר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *