מלפפונים כבושים במרינדה מתוקה
0
10378
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
84.4 קק"ל
מנות
4 עמ '.
זמן בישול
4 דקות
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
20.4 גרם
לא ממש הגרסה הקלאסית של מלפפונים כבושים, שנשלטת על ידי פתק מתוק. המלפפונים פריכים וארומטיים. איזון הטעם בין סוכר, מלח ותבלינים אינו מאפשר להכנה של התכשיר כמתוק, אך כבר אי אפשר לקרוא לחמוצים. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, כדאי לגלגל כמה קנקנים של חטיף כזה.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר שחלף הזמן שצוין, אנו מוציאים את הירקות מהתמלחת ושמים אותם בצנצנות, בחוזקה מספיק, לא לשכוח לשים את הירוקים בין לבין. להכנת המרינדה יוצקים מים בנפח המצוין לסיר, מוסיפים סוכר, חומץ ועלה דפנה. מביאים לרתיחה, מניחים לעמוד במשך דקה ומוציאים מהתנור. יוצקים צנצנות מלאות מלפפונים עם המרינדה המתקבלת ומכניסים לעיקור למשך עשר דקות. לאחר מכן מגלגלים את המכסים ונותנים לצנצנות להתקרר לגמרי. אנו מאחסנים את חומר העבודה במקום קריר וחשוך.
בתאבון!