גליל Merengue PP

0
8465
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 146.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 24.4 גרם
גליל Merengue PP

מתכון למדבקות PP כדי שלא ישכחו שיש קינוחים טעימים, לא רק קישואים ושדיים מבושלים. בישול גליל מרנג עם דבש, קרם קוקוס, פירות יער טריים ופירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל -150 מעלות צלזיוס. שוטפים את הביצים ומפרידים אותן בזהירות לחלמונים ולבנים. מקציפים חלבונים עם דבש נוזלי במיקסר לקצף יציב. לאחר מכן מוסיפים להם עמילן ומערבבים בעזרת מרית מלמטה למעלה.
שלב 2 מתוך 4
מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה או סיליקון באיכות טובה, אחרת הקרום לא ייפרד ממשטח התבנית. מניחים את המרנג על תבנית אפייה בשכבה אחידה ומרובעת.
שלב 3 מתוך 4
אופים את הקרום בתנור שחומם מראש למשך 15 דקות. מרנג אפוי לא יהיה פריך מכיוון שהוא מבושל עם דבש. הופכים את המרנג החם מיד ובעדינות בעזרת נייר או מגבת. מקציפים במיקסר את קרם הקוקוס והדבש במהירות גבוהה עד לשיאים יציבים. מורחים את השמנת המתקבלת על עוגת החלבונים. למעלה את השמנת עם אגוזי מלך קצוצים ופרוסות בננה.
שלב 4 מתוך 4
מגלגלים בעדינות את העוגה לגליל. לאחר מכן מקשטים אותו כרצונך ומכניסים למקרר למשך שעה.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *