גליל מרנג עם פיסטוקים ופטל
0
3482
מִטְבָּח
צָרְפָתִית
תכולת קלוריות
276.8 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
5.7 גרם
שומנים *
17.2 גרם
פחמימות*
30.8 גרם
גליל זה הוא קינוח מעולה, המתאים הן לשתיית תה ביתי והן לשולחן חגיגי. הגליל לפי מתכון זה מתגלה כמתוק ואוורירי במידה. פטל טרי ופיסטוקים הם גולת הכותרת שלו. הכינו מעדן כזה וזו תהיה תגלית עבורכם!
רכיבים
תהליך בישול
כדי להכין גליל צריך חלבונים טהורים. קחו ביצים והפרידו חלמונים וחלמונים. מכינים את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר. אנו שולחים קורט מלח לחלבונים ומתחילים להכות אותם במהירות איטית. הגבירו את המהירות בהדרגה. כאשר מתחילות להופיע בועות בחלבונים, מוסיפים אליהם את אבקת הסוכר בעזרת כף. עשו זאת בהדרגה, אל תוסיפו את כל האבקה בבת אחת. כאשר כל האבקה נמצאת בלבנים, ממשיכים להקציף כ -10 דקות. יש צורך לוודא שהחלבונים ישמרו על צורתם.
תהנה מהתה שלך!