עוגת גזר עם אגוזים

0
1904
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 244 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 65 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 13.2 גרם.
פחמימות* 44.7 גרם
עוגת גזר עם אגוזים

עוגת גזר עם אגוזים מושלמת לארוחת בוקר או תה אחר הצהריים - היא לבבית ובריאה. גזר עשיר בוויטמינים, אגוזים מזינים מאוד. אפילו ילדים לא יסרבו לחתיכת מאפים עדינים, לחים וארומטיים כאלה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
אנו ממיינים בזהירות את אגוזי המלך, מנקים אותם מזיהומים אפשריים. יוצקים על קרש וחותכים בעזרת סכין לחתיכות בינוניות. האגוזים אמורים להרגיש במאפין המוגמר, אל תמעכו אותם לפירורים.
שלב 2 מתוך 13
שוטפים את הגזר, קולפים מלמעלה, מגררים בפומפייה דקה. סוחטים מיץ עודף כדי שהעוגה לא תהיה רטובה וכבדה מדי.
שלב 3 מתוך 13
שוברים את הביצים לקערה רחבה וטורפים אותן מעט בעזרת מטרפה.
שלב 4 מתוך 13
יוצקים סוכר מגורען ווניל לתוך הביצים, מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 13
אנו מורחים את הגזר לתערובת המתקבלת, מערבבים הכל היטב בעזרת כף.
שלב 6 מתוך 13
יוצקים את השמן הצמחי בזרם דק לתערובת הביצים-גזר, מערבבים היטב עד שהמרכיבים מעורבבים לגמרי.
שלב 7 מתוך 13
יוצקים אגוזי מלך קצוצים, מערבבים.
שלב 8 מתוך 13
מנפים קמח, מלח ואבקת אפייה. מוסיפים את המרכיבים היבשים הללו במנות לתערובת הגזר, תוך ערבוב יסודי של הבצק שהתקבל כל פעם.
שלב 9 מתוך 13
הבצק המוגמר הוא בעל עקביות נוזלית, ביניהן אגוזים, בעל צבע כתום יפה.
שלב 10 מתוך 13
הכנת תבנית אפייה: משמנים אותה היטב בשמן. זה טוב אם מדובר בתבנית מאפינס מיוחדת עם צינור באמצע - בצורות כאלה מאפינס רטובים אופים היטב.
שלב 11 מתוך 13
יוצקים את הבצק לתבנית מוכנה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ברמה בינונית. אנו אופים כ- 50 דקות. אתה יכול לבדוק את המוכנות על ידי הדבקת קיסם באמצע העוגה: אם הוא יוצא יבש, המוצר מוכן.
שלב 12 מתוך 13
אנחנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, מצננים אותה מעט ומוציאים אותה מהתבנית.
שלב 13 מתוך 13
נותנים לעוגה להתקרר לגמרי ומפזרים עליה אבקת סוכר דרך מסננת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *