מלפפונים לחורף עם לימון

0
10056
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 56.4 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 2.1 גרם.
מלפפונים לחורף עם לימון

אם אתם לא אוהבים מלפפונים על בסיס חומץ אבל רוצים שהם יהיו במרינדה ופריכה יפה, נסו מעט לימון. הלימון יוסיף חמיצות נעימה ויהפוך את טעם המלפפון למיוחד מאוד. עדינות זו תהווה תוספת נהדרת למנה העיקרית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו שוטפים את המלפפונים וממלאים אותם במים. השאירו אותו להתבשל במשך 3 שעות.
שלב 2 מתוך 9
אנו מעקרים את הצנצנות וממלאים את המכסים במים רותחים למשך מספר (10-15) דקות. אנו שוטפים את השמיר, חותכים את השום לפרוסות. שמנו בכל צנצנת מטריה של שמיר, כמה חתיכות שום וספל לימון. לאחר מכן מורחים היטב את המלפפונים. ושופכים מים רותחים על הכל.
שלב 3 מתוך 9
אנו מכסים את המלפפונים במכסים, אך לא מגלגלים אותם.
שלב 4 מתוך 9
אנו מבודדים את הבנקים על ידי כיסוים במגבת.
שלב 5 מתוך 9
כעת שופכים את המים למחבת ומוסיפים עוד 100 מ"ל. מים רותחים.
שלב 6 מתוך 9
מוסיפים מים וסוכר ומבשלים את המרינדה.
שלב 7 מתוך 9
מוסיפים כף חרדל למלפפונים.
שלב 8 מתוך 9
כשהמרינדה מתחילה לרתוח מוסיפים לה חומצת לימון.
שלב 9 מתוך 9
יוצקים את המרינדה לצנצנות ומגלגלים היטב את המכסים. הפוך אותו הפוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *