בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ מלפפונים עם קטשופ צ'ילי

מלפפונים עם קטשופ צ'ילי

3368

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 87.7 קק"ל

מנות 3 ליטר.

זמן בישול 5 דקות.

חלבונים * 0.6 גרם

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 21.7 גרם

תוֹכֶן

מלפפונים כבושים עם קטשופ צ'ילי ישמחו אתכם בטעם פיקנטי ופיקנטי. תבלינים כבישה נלקחים כמו מלפפונים רגילים. בחר מלפפונים קטנים, צנצנות באורך בגובה. בישול ללא עיקור. חסרון אחד של החטיף הזה הוא שהוא נאכל במהירות.

רכיבים

תהליך בישול

יוצקים את המלפפונים לתכשיר זה במשך 4 שעות עם מי קרח. במהלך הזמן הזה, שטפו ועקרו את הצנצנות בצורה נוחה לכם. מרתיחים את מכסי האיטום. קולפים את השום, מועכים בעזרת סכין וחותכים לקוביות קטנות. שמים בצנצנות עלי חזרת, דפנה, שום קצוץ וגרגירי פלפל. אם תרצה, תוכל להוסיף מעט פלפל חריף לצנצנות.

שוטפים היטב את המלפפונים הספוגים ומוציאים את הקצוות משני הצדדים. לאחר מכן מסדרים את המלפפונים בצורה יפה וקומפקטית בצנצנות עם תבלינים.

מרתיחים מים בקומקום ויוצקים מים רותחים על המלפפונים. מכסים את הצנצנות במכסים ומשאירים אותן למשך 30 דקות.

שופכים את הכמות המחושבת של מים נקיים לסיר נפרד ומוסיפים את כמות הקטשופ, המלח, הסוכר והחומץ המפורטים במתכון. מערבבים הכל עד להמסה מלאה של המרכיבים ומביאים לרתיחה את המרינדה. מסננים את המים מהצנצנות דרך מכסה מיוחד וממלאים את המלפפונים במרינדה המוכנה.