מלפפונים עם עגבניות לחורף

0
10531
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 63.8 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 195 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 4 גרם.
פחמימות* 6 גרם.
מלפפונים עם עגבניות לחורף

מלפפונים ועגבניות אפשר לבשל יחד. עבור חלק, זו תהיה דרך מצוינת להצטייד בכמה ירקות לקראת החורף. אבל למעשה, הטעם של המנה הזו הוא מיוחד לחלוטין, לא אותו דבר כאילו מבשלים את הירקות האלה בנפרד. מסתבר שהם הרבה יותר מתובלים וארומטיים יותר. נסה זאת בעצמך!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
לפני הבישול צריך להחזיק את המלפפונים במים כשעתיים. לאחר מכן, שטפו אותם בזהירות וחתכו את קצותיהם.
שלב 2 מתוך 7
אנחנו פשוט שוטפים את העגבניות ונוקבים אותן בעזרת קיסם באזור הגבעול. זה הכרחי כדי שלא יתפרצו ממים רותחים.
שלב 3 מתוך 7
אנחנו גם שוטפים את הירוקים במים.
שלב 4 מתוך 7
כעת הכנסנו צנצנות מעוקרות על מטריית שמיר, ענף סלרי ועלה דומדמניות. חותכים את השום למספר חתיכות וגם שולחים אותו לצנצנת. מוסיפים לשם כמה אפונה, עלה דפנה וחצי כפית חרדל.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן, אתה יכול לפרוס את הירקות. הניחו מיד את המלפפונים היטב, וכבר הניחו את העגבניות למעלה, בכמות שתתאים. וגם כמה רצועות פלפל חריף.
שלב 6 מתוך 7
ממלאים הכל במים מבושלים. מכסים במכסים ומניחים לחצי שעה. לאחר מכן אנו מרוקנים את המים. אנו מכסים את הצנצנות שוב במכסים. ואנחנו שוב מרתיחים את המים, מוסיפים סוכר ומלח, כמו גם חומץ.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים שוב מים לתוך הצנצנות ומגלגלים. מכסים במגבת חמה עד שהיא מתקררת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *