אוקרושקה עם דג אדום

0
2797
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 84.2 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 4.6 גרם
אוקרושקה עם דג אדום

דג אוקרושקה מתברר כבריא וטעים, זה ממש לא קשה להכנה. נשתמש בדג מלוח קל, ובמים מינרליים וקפיר כרוטב, וכמובן נוסיף עוד ירוקים. אם עדיין לא ניסיתם אוקרושקה כזו, הגיע הזמן לבשל אותה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מקלפים מראש את תפוחי האדמה המבושלים בקליפה. חותכים אותו לקוביות ושולחים אותו לקערה עמוקה.
שלב 2 מתוך 7
ביצים קשות, קולפים וקוצצים. מעבירים אותם לתפוחי האדמה.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים את המלפפונים, חותכים את הזנבות. נסה את העור למרירות, חתוך אותו אם תרצה. קוצצים את הירקות לקוביות ומעבירים לשאר המרכיבים.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים את הצנוניות, חותכים את השורשים ואת החלק הירוק, קוצצים לחתיכות קטנות ומניחים בקערה.
שלב 5 מתוך 7
שוטפים את הירוקים וקוצצים דק בעזרת סכין. מעבירים אותו לקערה עם שאר המרכיבים.
שלב 6 מתוך 7
חותכים את הדג האדום לפרוסות דקות דקות ומוסיפים לקערה. מערבבים את כל המרכיבים.
שלב 7 מתוך 7
שמים שמנת חמוצה, קפיר במרכיבים המרוסקים וממלאים מים מינרליים. מערבבים היטב ומוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *