אוקרושקה עם בשר

0
828
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 101.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 5 גרם.
אוקרושקה עם בשר

Okroshka, אשר מבושל עם בשר, ולא עם נקניק, יהיה טעים במיוחד. בקר מזין ובריא מאוד יהפוך את האוקרושקה לעשירה ותיאבון יותר. מרק כזה לא רק יתרענן בחום הקיץ, אלא גם יספק באופן מושלם כל רעב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית עליך לבצע את כל תהליכי ההכנה. שוטפים את הבקר ומרתיחים שעה במים נקיים עד שהבשר מבושל במלואו, כך שהוא רך ומבושל.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים ומרתיחים עד שהם מבושלים, ומרתיחים את הביצים.
שלב 3 מתוך 5
מצננים את שני המוצרים ושוטפים את הירקות ועשבי התיבול.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים את החומרים הקצוצים בקערה או בסיר. מערבבים את תפוחי האדמה המבושלים, בקר, מלפפונים וביצים ומוסיפים להם ירקות קצוצים דק.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים מי גבינה לקערה עם מרכיבים לאוקרושקה (אפשר להחליף עם קוואס טבעי) ומוסיפים שמנת חמוצה. אל תשכח מלח ופלפל, ולאחר מכן הגיש את okroshka לשולחן.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *