פשטידות קישואים לילדים

0
1935
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 178.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 44.1 גרם.
פשטידות קישואים לילדים

קישואים הם מוצר בריא בתפריט הילדים. הם היפואלרגניים ומכילים סיבים וויטמינים. אנו מציעים להכין לביבות קישואים לילדים, שימשכו גם מבוגרים. אין ביצים בבצק, לביבות מורכבות רק מקישואים, קמח ומעט מלח. אם יש הגבלות על גלוטן, ניתן להחליף קמח חיטה באורז או בקמח תירס, להתאים את כמותו באופן חזותי בהתאם לעקביות הבצק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים ומייבשים את הקישואים ביסודיות.
שלב 2 מתוך 7
אם משתמשים בקישואים בוגרים, יש לנתק את הקליפה ולהסיר את הזרעים. אם הקישואים צעירים, אפשר פשוט לחתוך את הקצוות ולהשאיר את הקליפה והזרעים, כיוון שהם עדיין רכים ועסיסיים.
שלב 3 מתוך 7
שלושה קישואים מוכנים בפומפייה בינונית או גסה. שמים את המסה המגוררת בקערה, מוסיפים מלח, מערבבים ונותנים לעמוד במשך עשר עד חמש עשרה דקות. במהלך הזמן הזה תתבלט כמות מסוימת של מיץ, אותה יש לנקז כדי שהבצק לא יהיה נוזלי מדי.
שלב 4 מתוך 7
מנפים את הקמח מעל גוש הקישואים. מערבבים היטב את הבצק בעזרת כף עד לקבלת מרקם חלק. ניתן להוסיף פחות או יותר קמח לפי הצורך. עקביות הבצק צריכה להיות בעובי בינוני.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי למחבת ומחממים אותו עד שהוא חם. מכניסים את בצק הדלעת למחבת ומטגנים את הלביבות ארבע עד חמש דקות בטמפרטורה בינונית-נמוכה.
שלב 6 מתוך 7
הופכים בעזרת מרית דקה את הלביבות לצד השני וממשיכים לטגן עוד שלוש עד ארבע דקות.
שלב 7 מתוך 7
אנו מסירים את הלביבות המוגמרות מהתבנית ומניחים אותן על מגבת נייר כדי להיפטר משמן עודף ולהפחית את תכולת השומן הסופית של המנה. לאחר מכן, הנחנו אותם על צלחת הגשה והגישו. מומלץ לצרוך חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *