פריטרים עם קפיר ושמרים

0
2472
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 275.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 9 גרם.
שומנים * 6.4 גרם.
פחמימות* 51.6 גרם
פריטרים עם קפיר ושמרים

כל עקרת בית חולמת שהפנקייק שופע, כמו של סבתא. אבל זה לא קשה. העיקר למצוא את המתכון הנכון. המתכון ללביבות עם קפיר ושמרים הוא כדלקמן. אצלו הלביבות יתגלו כשופעות, רכות, כמו בילדות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מחממים מעט את הכפיר במיקרוגל או על הכיריים בסיר. מוסיפים לזה מלח, סוכר וביצה, מערבבים הכל ביסודיות. מנפים את הקמח לקערה נפרדת, מערבבים אותו עם שמרים יבשים. יוצקים בהדרגה קמח לתוך הבצק לחומרים הנוזליים. ללוש הכל עד לקבלת מרקם חלק, העקביות של הבצק צריכה להידמות לשמנת חמוצה סמיכה.
שלב 2 מתוך 5
אנו מכסים את הקערה בבצק בניילון נצמד או במגבת מטבח, נותנים לה לעמוד במקום חמים כשעה.
שלב 3 מתוך 5
כשהבצק תופח מערבבים אותו שוב. שמים את הבצק במחבת עם כף, מטגנים את הלביבות בשמן צמחי משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 5
מורחים את הלביבות המוגמרות על מגבת נייר להסרת עודפי השמן.
שלב 5 מתוך 5
מגישים לביבות עם קפיר ושמרים עם ריבה, שמנת חמוצה או חלב מרוכז. תַעֲנוּג!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *