פנקייק עם קפיר ושמנת חמוצה

0
1610
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 273.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.8 גרם
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 52.9 גרם
פנקייק עם קפיר ושמנת חמוצה

לכל עקרת בית יש מתכון מוכח משלה ללביבות שופעות. לכל אחד מהם יש טריקים משלו. לדוגמה, פנקייק מבושל במהירות עם קפיר ושמנת חמוצה צריך להיות מוגש חם, מצנן אותם מתקשים ומאבדים את טעמם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
טורפים בקערה את הביצה, הסוכר, הוונילין, המלח והשמנת החמוצה.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים בהדרגה את הקפיר ובוחשים היטב עד להופעת בועות על פני השטח.
שלב 3 מתוך 5
מנפים קמח ומוסיפים לבצק מנות.
שלב 4 מתוך 5
מרווים את הסודה לשתייה בחומץ ומוסיפים לבצק. מערבבים שוב היטב את תכולת הקערה ונותנים לבצק לשבת במשך 20-30 דקות.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים שמן חמניות למחבת שחוממת מראש, יוצרים פנקייק עם כף, מטגנים אותם משני הצדדים ומגישים חם.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *