לביבות קפיר עם גבינת קוטג 'ותפוח
0
605
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
167.3 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
25 דקות
חלבונים *
6 גרם.
שומנים *
7.9 גרם.
פחמימות*
27.5 גרם
שאריות גבינת קוטג 'וקפיר במקרר יכולות לשמש בהצלחה רבה אם מבשלים פנקייק. מוסיפים לבצק תפוח מגורד - הוא יהיה עסיסי וארומטי. כדי שהלביבות לא יהיו כבדות ורטובות מדי, הקפידו להציג סודה - היא תכבה עם קפיר ותפוח ותעניק את הנקבוביות החסרה. לביבות כאלה טעימות במיוחד כשהן חמות.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את התפוח, מייבשים אותו וחותכים אותו לארבעה חלקים. חותכים את הקליפה ומוציאים את כמוסת הזרעים. שלוש עיסת פירות על פומפייה גסה ושופכים את השבבים שהתקבלו לתערובת הגבינה הנוזלית. אנחנו מערבבים. מנפים קמח על המסה המתקבלת, מערבבים היטב ושוברים את כל הגושים. ייתכן שיהיה עליך מעט פחות או יותר קמח: עקביות הבצק צריכה להיות די סמיכה. אם מכניסים את המסה לכף, היא צריכה ליפול ממנה בעדינות, אך לא לשפוך בטפטוף.
יוצקים למחבת כמות כזו של שמן צמחי ללא ריח, כך שתכסה את התחתית בשכבה של סנטימטר אחד. אנו מחממים אותו היטב על הכיריים. אנו אוספים את הבצק המבושל עם תפוחים בכף ומכניסים אותו לתבנית בצורה של לביבות עגולות ומשאירות מרחק קטן ביניהן. שמור על הטמפרטורה של הלוח בינוני-נמוך. מטגנים דקה וחצי עד שתי דקות, עד שמופיע קרום מלמטה.
בתאבון!