לביבות חלב חמוצות עם תפוחים
0
668
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
210.3 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
3.7 גרם.
שומנים *
8.4 גרם.
פחמימות*
45.7 גרם
לביבות אדומות ושופעות יאספו מיד את כל בני הבית ליד השולחן. בעת הטיגון מופיע ניחוח חם של בצק תוצרת בית, שלא סביר להשאיר אף אחד אדיש. גרידת הלביבות היא מילוי התפוחים. אנו מציעים למקם אותו לא במרכז המוצרים, אלא פשוט לערבב את נתחי הפרי לתוך הבצק. הפנקייק עסיסי ולא מתקתק - תפוחים מרעננים משתלבים היטב עם בצק מתוק. עדיף לאכול את הלביבות מיד לאחר הטיגון, כשהן חמות ורכות. לאחר הצינון, הבצק מתקשה ואינו עוד כל כך אוורירי.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים שמן צמחי למחבת בכמות שכזו שהיא מכסה את התחתית בשכבה דקה. אנו מחממים את השמן עד שהוא חם. שמים את בצק התפוחים עם כף בשמן חם, יוצרים לביבות עגולות. אנו מפיצים את המוצרים במרחק זה מזה, מכיוון שהם גדלים מעט בגודלם, ואז נוח יותר להפוך אותם. אנחנו מטגנים את הלביבות בצד אחד במשך דקה וחצי עד שתי דקות בטמפרטורה ממוצעת של הכיריים.
בתאבון!