פנקייק על מים עם ביצים וסודה

0
441
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 195.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 11 גרם.
שומנים * 10.4 גרם
פחמימות* 43.1 גרם.
פנקייק על מים עם ביצים וסודה

לביבות מים עם ביצה וסודה יהיו ארוחת בוקר זולה ופשוטה עם סט מינימלי של מוצרים וזמן בישול מינימלי. בלי שמרים ועם סודה הבצק תמיד מתברר כמוצלח ופנקייק ממנו יהיה אלסטי ורך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
יוצקים קמח חיטה דרך מסננת לקערה ללישת בצק פנקייק. מוסיפים אליו את כמות המלח והסוכר המצוינים במתכון.
שלב 2 מתוך 8
יוצקים מים נקיים בטמפרטורת החדר לבסיס הבצק היבש הזה.
שלב 3 מתוך 8
מרווים חצי כפית סודה לשתייה עם חומץ ויוצקים את התערובת הזו לתוך הבצק.
שלב 4 מתוך 8
לאחר מכן שוברים בעדינות שתי ביצי עוף לתערובת זו.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן השתמשו במטרפה רגילה ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק וללא גושים.
שלב 6 מתוך 8
מחממים מעט שמן צמחי במחבת. שמים את הבצק בתבנית שחוממת מראש בצורה של לביבות קטנות ומטגנים אותן במשך 30 שניות מכל צד עד להזהבה. מטגנים את הלביבות עם מכסה.
שלב 7 מתוך 8
מעבירים לביבות חמות מהתבנית ישירות לצלחות במנות. מתברר שהם לא שמנוניים ואין צורך להסיר את השמן בעזרת מפיות.
שלב 8 מתוך 8
יוצקים את הלביבות עם דבש טרי או כל ריבה וניתן להגיש עם ארוחת בוקר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *